Toa Baja, Puerto Rico (lunes, 11 de diciembre de 2017) – El repollo es un vegetal, de la familia de las crucíferas, también conocidas como berza, col, col rizada entre otros nombres. Lo importante y espectacular de este vegetal es que si lo consumimos más en nuestra dieta o alimentación podremos ser beneficiados ricamente con sus propiedades tan valiosas para el ser humano.
Algunas de sus propiedades más importantes es su gran fuente de agua, potasio, magnesio, Vitaminas A,C, E y fibra de gran beneficio a nuestro cuerpo, sistema digestivo y aún más nuestra flora intestinal.
Al consumir repollo, ya sea crudo o hervido, obtenemos todas sus propiedades beneficiosas. El repollo ayuda en la eliminación de toxinas en nuestro cuerpo, en absorción y además aporta en la disminución de peso. También ayuda en los problemas de artritis, fibromialgia y otras condiciones de salud como el cáncer. Además, ayuda acelerar el metabolismo.
El consumo de repollo nos ayuda a combatir divertículos, a combatir la sinusitis, para las hemorroides y también al ácido úrico.
Sus propiedades son:
- Gran contenido de agua
- Fuente de Potasio
- Bueno en Magnesio
- Rico en Vitaminas A, C, E y fibra
- Ayuda a perder peso
- Aporta en la eliminación del Colesterol
En nuestro próximo articulo estaremos compartiendo como funcionan o actúan las propiedades descritas anteriormente en beneficio de nuestro cuerpo y la función que cada una de ellas ejerce. También compartiré con ustedes cómo lo podemos consumir ya sea en ensaladas, sopas y otros usos que le damos en la cocina. Acá los esperamos para nuestra próxima edición… Soy Carmen Umpierre desde Finca NOA en Toa Baja.
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